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PLATEAU ROYAL E FRUTTI DI MARE
ANTIPASTI
PRIMI
SECONDI
CONTORNI
DOLCI
VINI
– I prodotti acquistati con cottura al momento vanno consumati entro mezz’ora dal ritiro o eventualmente conservati per non più di 1 ora in forno a 120°C avendo cura di toglierli dalla busta utilizzata per il trasporto.
– Tutti i pesci acquistati freschi sono preventivamente abbattuti a -18° C per almeno 24 ore. NON CONGELARE
– L’asterisco (*) accanto al nome di un prodotto indica che è stato congelato alla fonte.